În cazul în care există o urticarie acută, un simptom care este foarte frecvent la copii, lumea din jur sugerează alimentele ca fiind cauza cea mai probabilă. Posibilitatea unei alergii alimentare trebuie luată în considerare atunci când in antecedente există:
- Ingestia de alimente alergene cunoscute
- Simptome care dispar în – minute sau ore
- Episoade anterioare similare
Urticarie – principalul simptom este erupţia cutanată. Zone mari, cu margini definite si ridicate, inflamate, din cauza scurgerilor de fluid din vasele sanguine superficiale. Localizarea este pe toată suprafaţa pielii, cu incidenţă mai mare pe mâini, faţă-pleoape, buze.
În alergii alimentare principalele simptome sunt eczemă, mâncărimi ale pielii, ochilor, gurii.
În dermatita atopică un simptom major este o, boală de piele cronică cu prurit, dermatită eczematoasă cu formă neobişnuită, blistere –inflamaţie rotunda roşie a stratului superior al dermului, cu răni datorate gratajului şi cruste, lichenificare – întâlnite frecvent la suprafaţa încheieturilor.
În anafilaxie – şoc anafilactic – o stare severă , critică, multiorganică datorată unei reacţii alergice. Ea poate apărea cu urticarie generalizată, prurit, înroşirea şi umflarea buzelor, limbii sau gâtului.
Rinoconjunctivita este o combinaţie de conjunctivită alergică (febra fânului) şi rinită alergică (curgerea nasului). Conjunctivita alergică este inflamarea conjunctivei (un strat al ochiului) şi rinita alergică este inflamaţia mucoasei nazale.
Semnele clinice de conjunctivită sunt: ochi roşii şi senzaţie de arsură, fotofobie, senzaţie de corp străin, prurit ocular, care cauzează zgârieturi după scărpinare, producţia de lacrimi (lăcrimare), acumularea anormala de lichid în straturile conjunctivale prin pereţii vaselor de sânge (edem).
Semnele clinice de rinită alergică sunt: congestia mucoasei nazale (inflamaţie a mucoasei), curgerea nasului, producţie de mucus, nas înfundat, mâncărime nazală, simptome de conjunctivită (vezi mai sus), tuse, complicaţie cu faringită (dureri în gât) şi cu tulburări de dezvoltare – depresie post oboseală, probleme de memorie, iritabilitate, dureri în regiunea gâtului, cefalgie (dureri de cap), migrene.