Bolile alergice cu simptome digestive sunt alergiile alimentare şi anafilaxia. Aceste simptome afectează întreg tractul digestiv de la gură până la regiunea rectocolonică. Simptome ale sindromului de alergie orală şi cronologia apariţiei lor:
Mai puţin de 15 minute
- iritaţii orale, constricţie laringiană, umflarea buzelor, hipersalivaţie, ulceraţii bucale, eczemă, mâncărimi ale pielii, disconfort, iritabilitate
15 – 60 minute
- urticarie, conjunctivită, astm, anafilaxie, congestie nazală, rinită, spasm laringian (contracţia musculară a laringelui), bronhospasm (contracţie a muşchilor peretelui bronhiolelor), respiraţie şuierătoare, mâncărimi în gât, dificultăţi de respiraţie, rinoree (producţie de lichid nazal).
30 – 60 minute
- dureri abdominale, greaţă şi vărsături, diaree, rinită
Greaţă, vărsături, dureri de stomac
Greaţa, dureri epigastrice şi vărsăturile sunt, uneori, rezultatele unui sindrom de alergie orală. Ele sunt adesea asociate cu dureri epigastrice şi/sau esofagiene şi vărsături. Esofagita sau gastrita eozinofilică a fost descrisă în anumite forme de alergie/intoleranţă la proteinele din lapte de vacă la sugari.
Reflux gastro-esofagian
Refluxul gastro-esofagian este asociat în 50% din cazuri cu alergia la proteinele din lapte de vacă sau de intoleranţă la proteinele din lapte de vacă, dar poate fi de asemenea provocat de aceastea.
Dureri abdominale, diaree
Durerile abdominale şi diareea fac parte din tabloul clinic ale anumitor alergii digestive. Ele sunt adesea semne precursoare al reacţiilor anafilactice grave. Implicarea unei alergii la laptele de vacă în colită este în continuare un subiect de controverse.
Constipaţie
O alergie la proteinele din laptele de vacă a fost găsită la copiii cu constipaţie cronică (evacuarea dureroasă de scaune tari pentru cel puţin 1 lună). Eliminarea de lapte de vacă timp de 4 săptămâni a scăpat de constipaţie 35% din cazuri, dar a inceput din nou la două-trei zile după un test de provocare la lapte pe cale orală.